如將水倒入濃硫酸中,一方面因為水的密度遠比濃硫酸的小,水將浮在濃硫酸上面而構成兩個液層,濃硫酸只在兩個液層接觸處混溶并放出很多熱。(硫酸有很大的稀釋熱,在稀釋過程中,硫酸溶液的發熱現象,開始非常劇烈,今后逐漸減弱。)
另一方面又因為硫酸的質量熱容較水的低,當兩者混溶時,硫酸的溫度會比水的溫度升高得快,因而形成強烈的部分高溫,使水汽化而形成噴濺。當把濃硫酸加入水中時,因為濃硫酸的密度很大,能迅速穿過水層不至引起劇烈的部分高溫。這就說明了為什么稀釋濃硫酸時,只能在不斷攪拌下把濃硫酸漸漸注入水中,而不能以相反的方式進行。